| Кира Измайлова - неофициальный форум https://kizm.forumenko.com/ |
|
| Летние блюда https://kizm.forumenko.com/topic32.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | капибара [ 01-07, 10:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Летние блюда |
Не знаю, как этот супчик называется, о в жару в моей семье идет "на ура". 
3 яйца вкрутую 2 помидора 1 огурец 1 сладкий перец (можно и без него) зелень (кто какую любит) Всё это мелко режется. Добавить 2 столовые ложки томатного соуса (или кетчупа) и около 1 литра томатного сока. Дать постоять полчаса, затем убрать в холодильник. |
|
| Автор: | Animi_a [ 01-07, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ЛЕДЯНОЙ ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ На 6 порций: 3 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л семян фенхеля 1/2 ст л молотого тмина 450 гр спелых помидоров, порезанных 400 гр банка консервированных помидоров, порезанных 1 ст л сахара 600 мл овощного бульона горсть свежего базилика Этот холодный суп не требует разогревания отлично подойдет для пикника. Выбирайте спелые, сочные помидоры для аромата и вкуса. 1. В кастрюле нагреть 1 ст л масла, обжарить лук и чеснок в течение 3х минут до мягкости. Добавить семена фенхеля и тмин и готовить еще 30 сек. 2. Добавить свежие и консервированные помидоры, сахар и бульон, довести до кипения. Приправить морской солью и черным перцем, снизить огонь и накрыть. Тушить 20 мин, затем добавить базилик, сохранив несколько листьев для украшения. 3. Снять с огня и дать смеси немного остыть, затем перелить в ликвидайзер или блендер и сделать однородное пюре. Пропустить через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек. 4. Дать остыть, затем охладить в холодильнике. Добавить горсть кубиков льда и подавать побрызгав оливковым маслом. Нашинковать оставшийся базилик и украсить сверху. |
|
| Автор: | капибара [ 01-07, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Для ленивой меня это слишком сложно, особенно летом (у меня кухня на юг выходит). 
|
|
| Автор: | капибара [ 02-07, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Еще один супчик (рецепт принес младший сын, когда был на практике в грузинском ресторане) Опять же - яйца вкрутую, огурец, перец, зелень по вкусу. Заливается простоквашей. Можно есть сразу же.. ПС. Эффект "молока с огурцом" не дает. |
|
| Автор: | Animi_a [ 15-02, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: |
капибара писал(а): Еще один супчик (рецепт принес младший сын, когда был на практике в грузинском ресторане) Опять же - яйца вкрутую, огурец, перец, зелень по вкусу. Заливается простоквашей. Можно есть сразу же.. ПС. Эффект "молока с огурцом" не дает. спасибо за рецептик, попробую) наверно очень необычно) |
|
| Автор: | Александра [ 18-07, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
А я летом больше фруктов кушаю, и делаю легкие салатики. С капусты и с помидорками, или с морковкой, а можно и с огурчиками. Заправляю все это оливковым маслом. Можно делать разные коктейли или прохлаждающие напитки. К примеру, зеленый чай с лимоном, имбирем, корицей. Можно просто зеленый чай с мятой. |
|
| Автор: | Animi_a [ 20-07, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
да, я пью холодный зеленый чай с мятой литрами) |
|
| Автор: | Александра [ 08-08, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
Animi_a писал(а): да, я пью холодный зеленый чай с мятой литрами) Только мятой все таки не стоит увлекаться, я так думаю. Она же имеет успокаивающие средства. Будешь все время пассивной. Лучше чередовать с чем. Еще каркаде прикольный с сушкой! |
|
| Автор: | Animi_a [ 25-08, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
она не так ощутимо успокаивает, чтоб быть пассивной. зато освежает |
|
| Автор: | Александра [ 13-09, 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
Animi_a писал(а): она не так ощутимо успокаивает, чтоб быть пассивной. зато освежает Ну возможно и так. А на счет того, что освежает, то эта правда! Люблю этот аромат и вкус! А еще я знаю мята помогает от тошноты! |
|
| Автор: | Animi_a [ 28-09, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
для пищеварения вообще очень полезна она) |
|
| Автор: | Александра [ 08-10, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Летние блюда |
Animi_a писал(а): для пищеварения вообще очень полезна она) Вообще узнаю куча всего нового Даже и не знала о стольких свойствах мяты
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|